Hva er matintoleranse?
Del på Facebook
Den sammensatte måten som maten
vi spiser berører vårt daglige liv, er et område vi har blitt
gradvis mer oppmerksomme på. Diagnosering av symptomene, som ofte
arter seg som "uforklarlige", er ofte vanskelig.
Mennesker som har symptomer på matintoleranse blir ofte fortalt av legestanden eller gjennom media at tilstanden deres er bare noe de innbiller seg eller så blir de behandlet for symptomene i stedet for årsaken.
Vi vil her forsøke å besvare noen av dine spørsmål om matintoleranse og forklare fordelen av å ta en matintoleransetest av CNS hvis du har noen av symptomene på matintoleranse. Selv om matintoleranse ikke er livstruende skal man aldri undervurdere dens betydning for helsen.
Personer som lider av matintoleranse kan i vesentlig grad få redusert deres evne til et normalt og sunt liv.
Antall personer med matintoleranse er meget stort. Det er antatt at så mange som 45% av oss kan være berørt. Mange med matintoleranse opplever flere symptomer. Symptomene kan ofte være uklare og selve årsaken, mat, blir ofte ikke riktig diagnosert. Den syke føler seg ofte utilpass, oppblåst og trett hele tiden.
Matintoleranse er en unormal reaksjon på spesielle matvarer. Denne unormalereaksjonen, symptomene, kan vise seg på mange forskjellige måter. Se pressemelding om kronisk betennelse fra 2009.
Noen mennesker vil ha et symptom som f.eks. sterk hodepine, mens andre vil være så uheldige å oppleve irritabel tarmsyndrom, migrene, reumatiske lidelser, kløe eller pusteforstyrrelser.
Å oppdage at maten du spiser er en årsak til symptomene du opplever er ikke alltid like enkelt.
I motsetning til matallergi, kommer symptomene på matintoleranse først timer, eller til og med dager, etter eksponering.
Mange med matintoleranse har hatt dette i lang tid, kanskje hele livet, uten at de har vært klar over det.
En enkel test kan hjelpe deg på riktig vei. Svar på vår symptomsjekkliste og finn ut om DU har en matintoleranse
Mennesker som har symptomer på matintoleranse blir ofte fortalt av legestanden eller gjennom media at tilstanden deres er bare noe de innbiller seg eller så blir de behandlet for symptomene i stedet for årsaken.
Vi vil her forsøke å besvare noen av dine spørsmål om matintoleranse og forklare fordelen av å ta en matintoleransetest av CNS hvis du har noen av symptomene på matintoleranse. Selv om matintoleranse ikke er livstruende skal man aldri undervurdere dens betydning for helsen.
Personer som lider av matintoleranse kan i vesentlig grad få redusert deres evne til et normalt og sunt liv.
Antall personer med matintoleranse er meget stort. Det er antatt at så mange som 45% av oss kan være berørt. Mange med matintoleranse opplever flere symptomer. Symptomene kan ofte være uklare og selve årsaken, mat, blir ofte ikke riktig diagnosert. Den syke føler seg ofte utilpass, oppblåst og trett hele tiden.
Matintoleranse er en unormal reaksjon på spesielle matvarer. Denne unormalereaksjonen, symptomene, kan vise seg på mange forskjellige måter. Se pressemelding om kronisk betennelse fra 2009.
Noen mennesker vil ha et symptom som f.eks. sterk hodepine, mens andre vil være så uheldige å oppleve irritabel tarmsyndrom, migrene, reumatiske lidelser, kløe eller pusteforstyrrelser.
Å oppdage at maten du spiser er en årsak til symptomene du opplever er ikke alltid like enkelt.
I motsetning til matallergi, kommer symptomene på matintoleranse først timer, eller til og med dager, etter eksponering.
Mange med matintoleranse har hatt dette i lang tid, kanskje hele livet, uten at de har vært klar over det.
En enkel test kan hjelpe deg på riktig vei. Svar på vår symptomsjekkliste og finn ut om DU har en matintoleranse
Matintoleranse er ikke det samme som matallergi.
I det dagligtale er det vanlig å forveksle matintoleranse og matallergi. En klassisk matallergi, som f.eks. allergi for peanøtter eller skallfisk, kjennetegnes vanligvis med en umiddelbar og sterk reaksjon av imunforsvaret.
Symptomer på matallergi kan være nysing, utslett, hud-irritasjon, svelling, dryppende nese, tretthet, diare og oppkast. Normalt opptrer symptomene rett etter at man har spist eller kommet i kontakt med mat som man er allergisk for, selv om de kan være forsinket med opptil 2 timer.
Matallergi er forholdsvis sjeldent. Bare 2.5% av befolkningen har blitt diagnosert med denne tilstanden. De vanligeste matvarene som skaper allergi er nøtter, egg, melk, fisk og skalldyr.
Når man blir eksponert for matvarer man er allergisk for reagerer kroppen med å lage spesielle antistoffer (IgE) for å bekjempe allergenene som finnes i disse matvarene. Neste gang man spiser denne maten trigger dette en respons fra immunforsvaret som resulterer i at kroppen produserer bl.a. histamin. Allergiske reaksjoner kan variere betydelig i grad og kan være dødlige.
Sammendrag:
| Matintoleranse | Matallergi |
| Reaksjonene kommer ofte sent, opptil flere dager etter eksponering | Reaksjonene opptrer vanligvis umiddelbart eller kort tid etter eksponering |
| Du kan ha intoleranse ovenfor flere forskjellige matgrupper samtidig | Matallergi involverer kroppens immunforsvar og er en reaksjon på en eller noen få spesifikke matvarer |
| Personer med matintoleranse kan oppleve flere symptomer, fra
migrene til oppblåsthet, tretthet og en generell følelse av å være
uvel. |
Symptomene inkluderer: Pustebesvær, utslett, svelling, rennende nese og anafylaktisk sjokk. Disse kan være livstruende |